香蕉、枇杷、莲雾......福建厦门发布18项供厦食品安全标准 食品安全输入性风险高

中国消费者报福州讯（记者张文章）4月27日，香蕉厦门项供厦食福建省厦门市市场监管局召开供厦食品安全标准新闻发布会，枇杷品安集中发布了18项供厦食品安全标准，莲雾并介绍供厦食品评定和“鹭品”标识使用有关情况，福建发布这也意味着供厦食品安全标准建设取得了阶段性进展。全标

据介绍，香蕉厦门项供厦食厦门80%以上的枇杷品安食用农产品从外地输入，食品安全输入性风险高，莲雾一直是福建发布影响市民群众“舌尖安全”的重要因素。厦门市食安办、全标市市场监管局将供厦食品安全标准始终把保障民生放在首位，香蕉厦门项供厦食优先制订与市民日常饮食关系密切、枇杷品安消费量大的莲雾食品安全标准。此次集中发布18项供厦食品安全标准中，福建发布16项产品标准是全标首次发布的供厦食品安全产品标准。这16个供厦产品标准均与民生关系密切，不仅有市民日常膳食中必不可少的猪肉、牛肉等肉类标准，也有从厦门消费实际出发制订的香蕉、枇杷、莲雾、龙眼等亚热带水果以及苹果、柑橘等最常见的水果食品安全标准，还根据闽南地区居民喜欢饮茶的传统习惯，制订乌龙茶、红茶、绿茶食品安全标准。

供厦食品安全标准的构建紧扣监管工作需要，倾听企业呼声，积极制订标准填补空白。针对地方传统特色食品标准普遍存在空白的问题，厦门市食安办、市市场监管局制订了土笋冻、马蹄酥、手工面线和新圩豆干团体标准，确保地方传统特色食品有食品安全标准可依。其中，土笋冻供厦食品安全标准，正在提升为福建省食品安全地方标准。厦门即食燕窝产业规模占国内市场75%以上，但即食燕窝产品长期面临国家标准缺失、企业生产无标准可依的现状，厦门市食安联迅速制订了即食燕窝产品的供厦标准，关键指标高于所有行业标准，指导和帮助燕窝生产企业提升产业品质。

据悉，厦门市食安办、市市场监管局授权厦门市食安联，向国家知识产权局商标局申请注册“鹭品”公共品牌，作为供厦食品标识，推动符合供厦食品安全标准产品上市，逐步打造供厦食品品牌形象。目前，厦门市市场监管部门已审议通过了食安联提交的《供厦食品评定规范》、《供厦食品“鹭品”标识使用办法》两项重要的制度，为企业自愿申请供厦食品“鹭品”贴标提供了机制保障，从而加快推动供厦食品上市销售。